Grégory Coutanceau Traiteur
La Rochelle & Bordeaux | Région Nouvelle Aquitaine
Notre métier
Traiteur Organisateur de réceptions à la Rochelle et Bordeaux
L’expérience et l’expertise d’un chef étoilé !
Grégory Coutanceau Traiteur a vu le jour en 2004, en réponse à une demande de la clientèle des restaurants. Entre modernité et tradition, nous conjuguons l’art de recevoir et la vraie cuisine, innovante et savoureuse. Notre force est de proposer des prestations traiteur signées Grégory Coutanceau, en s’appuyant sur l’expertise et l’expérience d’un Grand Chef.
Vous organisez un évènement privé ou d’entreprise? Faites confiance au personnel du traiteur de Grégory Coutanceau pour réussir votre réception.
De la cuisine à l’événement, les équipes de Grégory Coutanceau Traiteur vous accompagnent tout au long de votre réception en conjuguant mise en avant de la cuisine , art de recevoir et produits locaux.
Professionnalisme, réactivité et rigueur sont les maîtres mots de l’équipe commerciale, de salle et de cuisine.
Grégory Coutanceau
Partage, humanité et gastronomie
Mettre en avant les producteurs et la diversité des produits de sa région tels sont ses credos. Aujourd’hui, à la tête d’une maison de cuisines Gregory continue de tracer sa route avec toujours à l’esprit le sens de l’accueil.
Sur le podium du chef de l’année en 2018 et vainqueur du prix de la plus belle carte des vins de France en 2019, il voue une attention particulière à toujours mieux recevoir ses hôtes, que ce soit dans ses maisons que sur les événements qu’il organise.
« Ce qui fait la richesse de notre Région, c’est la diversité, le choix. En tant que Chef, ma cuisine se doit d’être l’ambassadrice de cette belle partition gastronomique »
Grégory Coutanceau
Nos engagements
L'événementiel pour pour un développement durable
Grégory Coutanceau Traiteur s’implique dans une démarche de développement durable dans le choix de ses fournisseurs, dans les fabrications culinaires, la gestion des événements et la réduction de l’empreinte carbone.
Votre événement sur mesure
Pour faire de vos événements des moments d’excellence
Grégory Coutanceau Traiteur vous accompagne dans la réalisation et l’organisation de votre événement.
Petits déjeuners, cocktails apéritifs, cocktails déjeunatoires et dînatoires, repas assis, mariages…
Nos concepts culinaires s’adapteront à toutes vos envies, avec élégance, authenticité et créativité.
Votre mariage
par Grégory Coutanceau Traiteur
Grégory Coutanceau et son équipe mettent tout leur talent à votre service pour que votre mariage soit un moment magique, chaleureux, et reste le plus beau jour de votre vie.
Fort de son expérience et son savoir-faire, Grégory Coutanceau, traiteur à la Rochelle, l’île de Ré et Bordeaux vous propose de retrouver la gastronomie du chef et la qualité d’un service haut de gamme au cours de votre réception.
Depuis l’ouverture de son premier restaurant à La Rochelle il y a 23 ans, Grégory Coutanceau noue des relations privilégiées avec les meilleurs artisans et producteurs locaux. Notre cave référence plus de 800 appellations et permet à notre chef sommelier de vous proposer les vins en adéquation avec le menu que vous choisirez.
Notre équipe se charge de l’organisation de votre évènement, du nappage, de l’art de la table, du cocktail, du dîner, du brunch du lendemain…
"Le mariage c'est la volonté à deux, de créer l'unique. Pour vous, nous ferons de cette journée un moment d'exception, de gourmandise, de partage et d'émotions"
Grégory Coutanceau
Oui Chef ! en livraison
Plateaux-repas, cocktails et menus à commander en ligne
Oui Chef ! c’est quoi ?
Des repas frais préparé par nos chefs pour vos pauses déjeuner, vos cocktails ou vos dîner. Une offre disponible en livraison aux alentours de la Rochelle et en retrait à Aytré.
Oui Chef ! vous donne l’occasion de partager un moment avec vos collaborateurs ou vos convives sans se prendre la tête avec la préparation d’un repas ou d’un cocktail.
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