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Allergènes - 29/10/2022

Avant-match

Découpe de tarte aux pommes feuilletée et chantilly à la cannelle
ALLERGENES : lait, œuf, gluten, soja

Chou à la clémentine
ALLERGENES : lait, œuf, gluten

Mousse de canard
ALLERGENES : lait

mi-temps

Sablé aux poires et chantilly au chocolat
ALLERGENES : lait, œuf, gluten, soja

Focaccia à la crème de poivron, jambon speck et pétale de parmesan
ALLERGENES : lait, gluten

Après-match

Atelier fromage
ALLERGENES : lait, gluten

Baguette au mètre de rillette de canard et oignons frits
ALLERGENES : lait, gluten

Saucisse fumée, écrasée de pomme de terre et potée de choux
ALLERGENES : lait

Pain au lait garni de saumon fumé, crème aux algues de l’ile de Ré
ALLERGENES : lait, œuf, gluten poisson

Le chef Grégory Coutanceau et son équipe vous souhaitent un bon match et une bonne dégustation