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Allergènes - 29/10/2022

Avant-match

Mortadelle et grison
ALLERGENES : lait

Mini-cannelé au rhum
ALLERGENES : lait, œuf, gluten

Pâtes de fruits
ALLERGENES : absent

mi-temps

Focaccia à la crème de poivron, jambon speck et pétale de parmesan
ALLERGENES : lait, gluten

Sablé au sarazin, crème de chèvre aux herbes et fruits secs
ALLERGENES : lait, œuf, gluten

Après-match

Assortiment de fromage
ALLERGENES : lait, gluten

Saucisse fumée, écrasée de pomme de terre et potée de choux
ALLERGENES : lait

Tartelette au caviar d’aubergine, tomate confite et graines
ALLERGENES : lait, œuf, gluten, soja

Corolle d’asperge au lieu fumé et ciboulette
ALLERGENES : lait, œuf, gluten, poisson

Chou garni façon « Stacciatella » à la coco
ALLERGENES : lait, œuf, gluten

Le chef Grégory Coutanceau et son équipe vous souhaitent un bon match et une bonne dégustation